Нержавеющая сталь для пищевых продуктов и напитков

1Наименование продукта и назначение

2. Особенности продукта

• Гигиеничное и долговечное строительство
  • Камера построена из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии, и внутренний отдел обеспечивает легкую очистку и техническое обслуживание.предотвращение накопления грязиДверь спроектирована с надежным герметическим механизмом, включающим продовольственную силиконовую прокладку и безопасную систему блокировки.поддержание стабильной и гигиенической среды испытанийВнутренний отдел оснащен регулируемыми полками и стойками, позволяющими гибко размещать различные образцы продуктов питания и напитков.Камера также имеет надлежащую систему дренажа для управления любым конденсатом, который может образовываться во время испытания, предотвращая накопление воды и потенциальное загрязнение.
• Системы точного контроля температуры и влажности
  • Контроль температуры: способен поддерживать широкий диапазон температур от -20°C до +50°C с точностью ± 0,5°C. Использует передовые технологии охлаждения и нагрева,такие как компрессоры коммерческого класса и электрические нагревателиСистема управления включает в себя петлю обратной связи с несколькими датчиками температуры, расположенными стратегически по всей камере, обеспечивая равномерное распределение температуры.Удобная панель управления позволяет точно программировать температурные профили, включая быстрые изменения температуры и длительное время замочивания, имитируя реальные условия, такие как холодильное хранение, холодильная транспортировка или теплые зоны отображения.
  • Контроль влажности: Система контроля влажности может достигать уровня влажности от 20% до 95% RH с точностью ± 3% RH. Она использует комбинацию методов впрыска пара и обезвоживания,вместе с тщательно спроектированной схемой циркуляции воздухаДатчики влажности постоянно контролируют внутреннюю среду, и система управления соответствующим образом регулируется для создания желаемого уровня влажности.Это имеет решающее значение для проверки влияния влаги на продукты питания, такие как сушка или смягчение хлебобулочных изделий, рост плесени на скоропортящихся предметах или качество напитков при различных условиях влажности.
• Усовершенствованные приборы и сбор данных
  • Камера оснащена комплексом датчиков и приборов.может включать датчики для измерения других параметров, таких как уровень углекислого газа (для проверки свежести упакованных продуктов), интенсивность света (для оценки влияния освещения дисплея на качество пищевых продуктов) и концентрация этиленового газа (для мониторинга созревания фруктов и овощей).Эти датчики подключены к современной системе сбора данных, которая записывает и хранит все соответствующие данные.Система сбора данных обеспечивает высокую скорость отбора проб, обычно от 100 до 500 образцов в секунду.обеспечение точного учета даже самых быстрых изменений условий окружающей среды или характеристик продукта. Собранные данные могут быть доступны и проанализированы в режиме реального времени или получены позже для углубленных исследований.позволяет создавать подробные отчеты и графические изображения результатов испытаний.
• Особенности безопасности и соответствия
  • Климатическая камера для пищевых продуктов и напитков с индивидуальной температурой и влажностью предназначена для множества элементов безопасности.Например, перегревКамера также оснащена системой вентиляции для удаления любых запахов или газов, возникающих во время испытаний, обеспечивая приятную рабочую среду.Контрольная панель предназначена для безопасности с блокировками и четкими предупреждающими индикаторами, чтобы предотвратить случайную работу и обеспечить благополучие персонала.Кроме того, камера соответствует соответствующим стандартам и правилам пищевой промышленности, таким как рекомендации FDA по хранению и транспортировке продуктов питания,обеспечение надежности и признания процедур испытаний в отрасли;.

3. Специфические параметры

• Размер и вместимость камеры: Камера доступна в различных размерах для размещения различных количеств и размеров проб продуктов питания и напитков. The volume can range from a few cubic feet for testing small batches of specialty products to larger walk-in chambers with volumes exceeding several hundred cubic feet for testing pallets of packaged goodsВнутренние размеры оптимизированы для правильной циркуляции воздуха и равномерного распределения температуры и влажности.обеспечение эффективного воздействия всех частей образцов на моделируемые условия;.
• Температурный цикл: может выполнять температурные циклы со скоростью от 1 до 3 циклов в день в зависимости от конкретных требований испытания.может имитировать суточный температурный цикл охлаждения от +25°C до +5°C в течение ночи, а затем нагревания в течение дня, воспроизводящие изменения температуры, которые могут произойти с пищевыми продуктами в розничном магазине или складе.позволяющий моделировать различные тепловые профили.
• Уровень цикличности влажности: влажность может быть изменена в течение 30 минут до 2 часов, в зависимости от желаемого сценария испытания.когда пищевой продукт перемещается из сухой зоны хранения в более влажную витринуКамера может регулировать уровень влажности с низкого значения, такого как 30% RH, до высокого значения, такого как 80% RH, и обратно, что позволяет оценить реакцию продукта на такие изменения.
• Коэффициент сбора данных: Система сбора данных отбирает данные датчиков со скоростью 200 образцов в секунду, гарантируя, что даже самые незначительные и быстрые изменения температуры, влажности, уровня углекислого газа,или другие параметры во время испытания точно записываются и могут быть подробно проанализированы.
• Соблюдение отраслевых стандартов: камера соответствует правилам FDA по безопасности и качеству пищевых продуктов,а также другие отраслевые стандарты, такие как стандарты, установленные Международным институтом охлаждения (IIR) для управления холодной цепочкойЭто гарантирует, что испытания проводятся в соответствии с признанными нормами пищевой и напиточной промышленности, обеспечивая уверенность в надежности и производительности исследуемых продуктов.

4Функции продукта

• Точное моделирование среды хранения и транспортировки продуктов питания и напитков
  • Основная функция этой камеры заключается в предоставлении высокоточного и реалистичного моделирования температурных и влажных условий, с которыми столкнутся продукты питания и напитки.Точно контролируя эти параметры, это позволяет оценить, как продукты будут работать и деградировать с течением времени. it can determine if a dairy product will spoil prematurely in a warm and humid environment or if a bottled beverage will experience label peeling or condensation in fluctuating temperature and humidity conditionsЭта информация является бесценной для производителей продуктов питания и напитков для оптимизации их стратегий упаковки, хранения и транспортировки, выбора подходящих ингредиентов и консервантов.и улучшить общее качество и срок годности своих продуктов.
  • Ключевой функцией также является способность проводить повторные испытания с различными температурами и влажностью, как это требуется отраслевыми стандартами или конкретными потребностями клиентов.Это помогает сравнивать эффективность различных продуктов., дизайн упаковки или производственных процессов и определение наиболее подходящего решения.пекарня может протестировать различные виды хлеба при одном и том же наборе условий цикла температуры и влажности, чтобы определить, какая комбинация рецептов и упаковки обеспечивает самую длительную свежесть.
• Улучшение качества продуктов питания и напитков и инновации
  • Благодаря всестороннему тестированию в климатической камере с индивидуальной температурой и влажностью разработчики продуктов питания и напитков могут выявлять и решать потенциальные проблемы в своих проектах.Если продукт имеет признаки порчи, ухудшение качества или отказ упаковки во время испытания, могут быть приняты соответствующие меры, такие как корректировка рецепта, улучшение упаковочного материала или уплотнения или добавление консервантов.Это приводит к развитию более качественных продуктов питания и напитков.В области исследований и разработок он позволяет исследовать новые ингредиенты, формулы и технологии упаковки,предоставление ценных данных о их поведении в различных условиях окружающей средыНапример,исследователи могут изучать влияние использования натуральных консервантов при различных температурах и влажности или влияние новых биоразлагаемых упаковочных материалов на свежесть продукта.
  • Камера также служит мощным инструментом контроля качества.производители могут гарантировать, что их продукция соответствует требуемым стандартам качества и производительностиЭто помогает создать репутацию качества и надежности на высококонкурентном рынке продуктов питания и напитков.
• Соблюдение стандартов и правил пищевой и напиточной промышленности
  • Соответствие испытательной камеры соответствующим стандартам пищевой и напиточной промышленности является ключевым аспектом ее функционирования.и продукция должна соответствовать специальным стандартам для продажи и распространенияИспользуя эту камеру для проведения испытаний в соответствии со стандартами, такими как руководящие принципы FDA и рекомендации IIR, производители могут доказать, что их продукция безопасна и надежна.Регулирующие органы и потребители полагаются на точные результаты испытаний, полученные от таких камер, чтобы обеспечить соблюдение правил безопасности и качества, обеспечивая надлежащее функционирование цепочки поставок продуктов питания и напитков, а также здоровье и удовлетворенность потребителей.

5. Производство и обеспечение качества

• Строгий производственный процесс
  • Каждая деталь, от холодильного агрегата до датчиков и панели управления,изготавливается и проверяется на качество и производительностьПроцесс сборки выполняется высококвалифицированными специалистами в чистой и гигиенической среде.Камера подвергается серии калибровочных и проверяющих испытаний во время производственного процесса, чтобы убедиться, что она отвечает требуемым стандартам точности и производительности.
  • Калибровка температуры, влажности и других датчиков является важной частью производственного процесса.Она выполняется с использованием отслеживаемых эталонных стандартов, калиброванных с максимальной точностью., гарантируя воспроизводимость результатов испытаний.Строгие проверки качества и инспекции проводятся на различных этапах производства для поддержания высочайшего уровня качества продукции и соответствия стандартам пищевой и напиточной промышленности.
• Сертификация и проверка качества
  Наша камера получила соответствующие сертификаты качества и была подтверждена независимыми лабораториями по тестированию продуктов питания и напитков.,соответствие соответствующим отраслевым стандартам. We also continuously update and improve our product based on the latest technological advancements and customer feedback from the food and beverage industry to ensure its long-term performance and compliance.

6Области применения и истории успеха

• Продовольственные предприятия
  • Одна из крупнейших мясоперерабатывающих компаний использовала климатическую камеру с индивидуальной температурой и влажностью для проверки срока годности своей новой линии готовых мясных продуктов.Испытания показали, что упаковка не была достаточной для предотвращения потери влаги и окисления в относительно сухой и теплой среде.Улучшив упаковочный материал и добавив кислородный очиститель, они смогли продлить срок годности и сохранить качество мяса.сокращение отходов и повышение удовлетворенности клиентов.
  • Производитель закусок протестировал свою новую линейку картофельных чипсов в камере.Изменив процесс жарки и добавив в чипсы влагозащитный слой, они смогли улучшить качество и срок годности продукта, сделав его более конкурентоспособным на рынке.
• Производители напитков
  • Пивоваренный завод использовал эту камеру для проверки стабильности своих новых рецептур пива, и тесты показали, что некоторые сорта хмеля и ароматы более чувствительны к температуре и воздействию света..Оптимизируя рекомендации по упаковке и хранению, они смогли сохранить вкус и аромат пива, улучшив опыт потребителя.
  • Компания по производству безалкогольных напитков протестировала свои напитки в бутылках в этой камере.Испытания помогли им определить и решить потенциальные проблемы с сцеплением этикетки и конденсацией на бутылках при различных температурах и влажностиИспользуя другой клей на этикетке и улучшив дизайн бутылки, они смогли обеспечить целостность упаковки и внешний вид продукта.
• Исследовательские учреждения
  • Исследовательский институт пищевых продуктов использовал камеру для изучения влияния температуры и влажности на рост пробиотиков в йогурте.Полученные данные привели к разработке новых методов ферментации и упаковки, которые повысили жизнеспособность пробиотиков, предоставляя потребителям более полезные йогуртные продукты.
  • Другое исследовательское учреждение исследовало влияние экологического стресса на качество замороженных десертов.Результаты их исследований позволили разработать новые процессы замораживания и оттаивания, которые свели к минимуму образование кристаллов льда и деградацию текстуры, улучшение общего качества замороженных сладостей.

7. Услуги и поддержка

• Технические консультации перед продажей
  Our team of food and beverage industry experts provides in-depth technical consultations to help customers understand the capabilities and suitability of the Customized Temperature Humidity Climate Chamber for their specific testing needsМы предлагаем демонстрации и обучение, предназначенные для пищевой и напиточной промышленности, чтобы ознакомить клиентов с работой и функциональностью оборудования до покупки.Мы также помогаем в выборе подходящих методов испытаний и аксессуаров, основанных на продуктах, которые должны быть проверены.
• Послепродажное обслуживание и обслуживание
  Мы предлагаем полный послепродажный сервис, включая установку и пуск в эксплуатацию на месте.Мы предоставляем запасные части и обновления, чтобы сохранить испытательную камеру, работающую на пике производительностиМы также предлагаем контракты на услуги, которые включают профилактическое обслуживание и приоритетную техническую поддержку.обеспечение долгосрочной надежности и доступности оборудования для испытаний пищевых продуктов и напитков.
• Обучение и техническая поддержка
  Мы проводим обучающие программы для новых пользователей, чтобы они могли эффективно управлять климатической камерой с индивидуальной температурой и влажностью и интерпретировать результаты испытаний.Наша команда технической поддержки доступна 24 часа в сутки, чтобы ответить на вопросы., оказывают помощь в устранении неполадок и предлагают рекомендации по оптимизации методов испытаний и соблюдению стандартов пищевой и напиточной промышленности.Мы также предоставляем обновления программного обеспечения и поддержку для систем сбора и анализа данных, что позволяет клиентам в полной мере использовать новейшие возможности и технологии в области экологических испытаний пищевых продуктов и напитков.